top of page

Chaga

Chaga är känd som sprängticka. Det är en svamp som utvecklas på björkstammen. När den bildas är det en riktig näringsbomb.

Ordet chaga är det ryska ordet för svamp. Sprängtickan/ chaga är en parasit som lever på björkens näringsämnen. Det är endast ett fåtal björkar som lever med en sprängticka. Sprängtickan är svart till färgen och brunaktig inuti. Den är mycket eftertraktad som råvara. 

På grund av av dess medicinal-egenskaper har den fått smeknamnen "gudarnas gåva" och "odödlighetens svamp. Svampen är full av vitaminer, antioxidanter, högt ORAC-värde (oxygen radical absorbance capacity), melanin, fytokemikalier, proteiner, magnesium, kalium och selen.

Fördelarna med att äta svampen är följande [1 och 2]:

  • Bättre hår och hudkvalite

  • Sänker blodsockret

  • Lindrar infektioner och inflammationer

  • Boostar immunsystemet

  • Bra mot virussjukdomar

  • Balanserar blodtryck

  • Ger förbättrad matsmältning

, 1. Park, Y.K. et al (2004): Chaga mushroom extract inhibits oxidativ DNAcomet  damage lymphocytes by  comet assay, Biofactors 2004, content, iospress.com.

2. Kou, R.W. et al (2021): Anti-neuro inflammatory polyoxygenetad ianostanoids from Chaga mushroom inonotus obliquis, Phytochemistry, 2021, Elsevier.

bottom of page